Roscos fritos

Ingredientes

1. 8 huevos. 
2. 1 vaso de leche. 
3. 1 vaso de aceite frito. 
4. 3 cucharadas de azúcar por huevo. 
5. Canela en rama y molida. 
6. Harina (la que admita la masa). 

Elaboración

Se baten los huevos junto a la leche, el aceite y el azúcar. 

Se le va añadiendo harina hasta obtener una masa espesita. 

Se pone en una sartén aceite para freir con una cáscara de limón y un trozo de canela en rama. 

Cuando esté caliente retiramos el limón y la canela y se van friendo los roscos con un molde y se rebozan con azúcar y canela.